ベジマルシェ通信 Vol.42

野菜が体にいいことは理解されるようなってきました。
さらに一歩進んで、どんな野菜を食べればいいかを知り、選べるようになっていただきたい、とデザイナーフーズ(株)丹羽真清社長は語ります。

■食をデザインする
社名デザイナーフーズの意味は「食をデザインする」こと。これをコンセプトに、新しいセミナーシリーズが始まりました。

■ミネラル新知識-カルシウム3
カルシウム+ビタミンDは、糖尿病を予防する可能性だけでなく、大腸がん発症リスクとも関わっています。国立がん研究センターが中心になって行われたコホート調査の結果です。

couleurs(クルール) は、赤坂アークヒルズ2階のVege Marche(ベジマルシェ)においてありますが、こちらからPDFをダウンロードできます。

ベジマルシェ通信couleurs(クルール)vol_42

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