- 栽培地・栽培者：京都市内を中心に、田辺町、亀岡市、綾部市など
- 品種：
- 来歴：
- 特徴：正円形で、直径は12～15cm、200～300ｇ程度が好まれる。果皮は黒紫色で光沢があり柔らかく、果肉はよく締まり、柔らかい。へたは三片に分かれ（三へた）、先端は鋭い
- 入手可能時期：
- 利用方法：田楽が有名な他、煮もの、炒めもの、しぎ焼きなどに
※参考文献：「地方野菜大全」芦澤正和監修（農文協） ／ 「47都道府県地野菜／伝統野菜百科」成瀬宇平・堀知佐子著（丸善） ／ 「まるごと楽しむナス百科」山田貴義著（農文協） ／ 「京の野菜記」林義雄著（ナカニシヤ）