サファイアなす

サファイアなす

  • 栽培地・栽培者:山形県山形市
  • 品種:真仙中長
  • 来歴:
  • 特徴:品種は真仙中長なすで、蔵王サファイアの名前で商標登録されている。果皮は光沢のある黒紫色が美しく、果肉は柔らかく、へたまで食べられる
  • 入手可能時期:
  • 利用方法:もっぱら漬けもの用に

※参考文献:-

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