編集: 講談社
発行年月日: 2008年3月28日
発行元: 講談社
ISBN: 978-4-06-270140-2
■帯から
安心・安全でうまい国産ブランドを徹底レポート
おいしいものは日本にある!
大間まぐろ、加太の真鯛、金華かつお、旬あじ、江戸前あなご、伊達のぎん、大黒さんま、砂虎、いわて短角和牛、平牧三元豚、TOKYO X、奥久慈しゃも、伊勢の卵、江戸東京野菜、塩トマト、純愛トマト、だだちゃまめ、地大根、地ねぎ、紅ほっぺ、岡山白桃などなど
日本全国の山海里のブランド200種を収録。加えて地元のおいしい食べ方も紹介。
取り寄せガイドを掲載
■目次
- 魚
- 肉・卵
- 野菜・米
- 地なす
- 地大根
- 地かぶ
- 地ねぎ
- 地菜
- 地芋
- 果物