旬がまるごと たまねぎ

発行年月日: 2008年3月
発行元: ポプラ社

 

 

 

 

 

■目次

  • From Editor ナミダなくして語れない!? タマネギの裏話
  • フードグラビア : たまねぎ×高橋ヨーコ 
  • 図鑑:たまねぎ 
  • たまねぎの取説
  • 特集 Onion Bless You! たまねぎをめぐる思索
  • 食材から時代を読み解く食材流通MAP:たまねぎ 
  • どーしてもタマネギが欠かせない飲食店12軒!! 「たまねぎパラダイス」!! ほか

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