旬がまるごと たけのこ

発行年月日: 2010年3月
発行元: ポプラ社

 

 

 

 

 

■目次

  • カバーストーリー 
  • フードグラビア : たけのこ×菊水(京料理 旅館)
  • 図鑑:たけのこ
  • たけのこの取説
  • レシピ 水煮で作れるごはんのもとレシピ 
  • 特集 竹+旬=筍 ほか

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