著者： 川鍋亮
発行年月日： 2003年10月10日
発行元： 中央公論新社
ISBN： 4-12-150108-X
■目次
第1部 秋
・ブドウ 地質時代からの果物
・リンゴ 医者いらずの果物の王様
・ナシ 百果の長
・イチジク アダムとイブゆかりの果物
・カキ ゼウス神の食べ物
・ザクロ ペルシアの魔法
第2部 冬
・ミカン がんも生活習慣病も防げる？
・ユズ 日本料理に欠かせない香
・シイクワシャー 南の島からの贈り物
・キウイフルーツ ダイエットフルーツ
・キンカン 抗酸化剤のカプセル
第3部 春
・イチゴ 甘酸っぱい「初恋の味」
・レモン 地中海の自然の恵み
第4部 夏
・ウメ 東洋の知恵の健康食品
・ビワ 3000年前から続く自然療法
・モモ 不老長寿の仙果
・スモモ ミラクルフルーツ
・サクランボ 可憐な桜桃
・スイカ 美容にいい夏の果物
・メロン デザートの人気者
・アンズ 中国生まれの健康果実
・ブルーベリー 視力がよくなる？
第5部 トロピカルフルーツ
・バナナ 一番人気の輸入果物
・グレープフルーツ 米国で一番人気の果物
・パパイア 天使のフルーツ
・パイナップル 新大陸からの贈り物
・マンゴー フルーツの女王
・アボカド 古代アステカの「生命の源」
・ココナッツ 南国の健康食
・グァバ 糖尿病にいいトロピカルフルーツ