著者： いわさゆうこ
発行年月日： 2009年6月11日
発行元： 文化出版局
ISBN： 978-4-579-40437-7
■目次
- トマト
- きゅうり
- なす
- ピーマン、とうがらし
- さやえんどう、そらまめ
- さやいんげん、ささげ
- えだまめ
- あずき、らっかせい
- オクラ、しょうが
- にがうり
- ごま
- 人類はいつから穀物ややさいを作っていたのだろう
- かぼちゃ
- とうもろこし
- すいか、いちご、メロン
- キャベツ
- レタス
- ブロッコリー、カリフラワー
- はくさい
- ほうれんそう、しゅんぎく
- こまつな、しそ
- たまねぎ
- ながねぎ
- セロリ
- アスパラガス
- じゃがいも
- にんじん
- 沖縄のやさいたち
- だいこん
- かぶ
- 京やさいのいろいろ
- さといも
- さつまいも
- ごぼう
- れんこん
- 加賀京やさいのいろいろ
- しいたけ
- ハーブ
- さんさい
- おもしろやさい
- やさい7か条