[野菜で元気!]第11回 花もいっしょに植えましょう!

~役にたつ、花やハーブたち~

 「育てる&食べる 野菜で元気!」、第11回目のコラムは、「花もいっしょに植えましょう!~役にたつ、花やハーブたち~」です。

エンドウとレタス、カレンデュラ(キンセンカ)の寄せ植え

1990年代に御倉さんがイギリスを訪れた際、キレイにレイアウトされた野菜たち、そばに一緒に植えられているハーブや花……。そうした本場の「キッチンガーデン」を見て、大変刺激を受けたそうです。

 御倉さんご自身の菜園やベランダのコンテナで野菜を育てるときも、ハーブや花は必需品なのだとか。花があると見た目にも楽しいだけでなく、「コンパニオンプランツ」といって、直接または間接的に野菜の生育の助けとなってくれる花もあるそうです。

4月下旬~5月のガーデン作業は「野菜の苗を購入しよう」です。4~5月は園芸店などが一年で一番にぎわう季節。コラムで「良い苗の選び方」をご紹介していますので、参考にしてみてはいかがですか?

■「野菜で元気!」バックナンバー一覧

第1回 はじめよう、キッチンガーデン!~おいしい野菜のある暮らし~ (2006/12/05)
第2回 12月の野菜「ラディッシュ」 (2006/12/14)
第3回 春の収穫を夢見て~一年の計は、元旦にあり~ (2006/12/28)
第4回 1月の野菜「ねぎ」 (2007/01/11)
第5回 冬はじっくり土づくり~スローペースでいきましょう~ (2007/01/25)
第6回 2月の野菜「春菊」 (2007/02/08)
第7回 菜園をデザインしよう!~キッチンガーデンにしませんか~ (2007/02/22)
第8回 3月の野菜「ブロッコリー」 (2007/03/08)
第9回 春のタネまき開始!~タネまきにトライしてみよう~ (2007/03/22)
第10回 4月の野菜「レタス」 (2007/04/12)
第11回 花もいっしょに植えましょう!~役にたつ、花やハーブたち~ (2007/04/26)
第12回 5月の野菜「アスパラガス」 (2007/05/10)
第13回 梅雨入り前の雑草&病害虫対策~いまがかんじん!早期発見、早期対処~ (2007/05/24)
第14回 6月の野菜「ズッキーニ」 (2007/06/14)
第15回 めくるめく夏野菜の季節はもうすぐ~自然の声を聞きながら暮らそう~ (2007/06/28)
第16回 7月の野菜「サヤインゲン」 (2007/07/12)
第17回 夏本番!畑も本番!!~畑で夏を思いっきり楽しみましょう~ (2007/07/26)
第18回 8月の野菜「トマト」 (2007/08/09)
第19回 トマトの日々~毎日がトマト、トマト、トマト!~ (2007/08/30)
第20回 9月の野菜「とうがらし」 (2007/09/13)
第21回 緑肥ガーデンを作ってみませんか?~美しく、土作りにもいい麦やレンゲたち~ (2007/09/27)
第22回 10月の野菜「かぼちゃ」 (2007/10/11)
第23回 いちごを植えましょう~いちごは、野菜か果物か?!~ (2007/10/25)
第24回 11月の野菜「落花生」 (2007/11/08)
第25回 だから野菜作りはやめられない~最終回!一年間、ありがとうございました~ (2007/11/22)

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