「本」カテゴリーアーカイブ

著者： 鳥越美希 発行年月日：　2009年4月24日 発行元：　キクロス出版 ISBN：　978-4-86220-433-2 ■ひとこと 著者の鳥越美希さんは、料理研究家、日本茶インストラクター、管理栄養士。大妻女子大卒 … 続きを読む →

著者：　平野泰三 発行年月日：　2008年11月28日 発行元：　講談社 ISBN：　978-4-06-214999-0 ■ひとこと 著者の平野泰三さんは、フルーツアーティスト（商標登録済）。現在、フルーツパーラー「サン … 続きを読む →

監修： 成田憲逸（大祐） 発行年月日：　2011年6月14日 発行元：　ブックマン社 ISBN：　978-4-89308-751-5 ■帯から えっ、和食等だからルッコラを食べる機会がないって？ 蕎麦にすごく合うよ。 岸 … 続きを読む →

発行年月日：　2011年1月 発行元：　ポプラ社 　 　 　 　 　 ■目次 つくった人 フードグラビア　東海林　晴哉 図鑑　かぶ 取説　かぶ 特集　スーパーかぶ！！／美白かぶは、こうして生まれる。／背景、蕪主各位。／マ … 続きを読む →

発行年月日：　2010年11月 発行元：　ポプラ社 　 　 　 　 　 ■目次 つくった人 フードグラビア　野川かさね 図鑑　にんじん 取説　にんじん 特集　ジョッキでおはようございます／究極ジュースの作り方／タルタルソ … 続きを読む →

編者：　 NHK科学・環境番組部、季刊「NHKためしてガッテン」編集班 発行年月日：　2007年2月15日 発行元：　アスコム ISBN：　978-4-7762-0367-4 　 　 　 　 ■目次 第1章　春野菜 アス … 続きを読む →

著者： ポリー・ホーヴァート 発行年月日：　2005年5月31日 発行元：　早川書房 ISBN：　4-15-250032-8 ■帯から 全米図書賞受賞作 えーっ、うそでしょ！？　と思わず叫んでしまう、へんてこなエピソード … 続きを読む →

編著： 田中敬一 発行年月日：　2011年5月10日 発行元：　日本園芸農業協同組合連合会 ISBN：　978-4-930788-01-6 　 　 　 　 ■目次 第1章　21世紀健康を読み解く 第2章　果物の誤解を解く … 続きを読む →

著者： 坪井洋文 発行年月日：　1979年12月25日 発行元：　未来社 ISBN：　4-624-22002-1 　 　 　 　 ■目次 単一文化の条件 柳田国男の農耕文化論 畑作儀礼研究の計画 餅なし正月の背景～イモと … 続きを読む →

編集：　講談社 発行年月日：　2008年3月28日 発行元：　講談社 ISBN：　978-4-06-270140-2 ■帯から 安心・安全でうまい国産ブランドを徹底レポート おいしいものは日本にある！ 大間まぐろ、加太の … 続きを読む →