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月別アーカイブ: 2015年6月
ベジマルシェ通信 Vol.53
6年前、「農場から健康を届ける」というコンセプトで始まったFarm to Wellness倶楽部。 そのセミナーが6月3日に開かれました。 丹羽真清社長がこのセミナーで伝えたいことを取材しました。 ■Farm to We … 続きを読む
カテゴリー: 野菜の仕事
ベジマルシェ通信 Vol.52
■食にまつわる10の問題とその解決 ことあるごとに食の問題を痛感する、というデザイナーフーズ（株）丹羽真清社長が考えるワースト10。その有効な解決策とは…。 1．米の消費の減少 2．エネルギー源の変化 3．失われる旬と季 … 続きを読む
カテゴリー: その他