月別アーカイブ: 2011年7月

やさいノート

著者: いわさゆうこ 発行年月日: 2009年6月11日 発行元: 文化出版局 ISBN: 978-4-579-40437-7         ■目次 トマト きゅうり なす ピーマン、とうがらし さやえんどう、そらまめ … 続きを読む

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植物分類表

編著: 大場秀章 発行年月日: 2009年11月20日 発行元: アボック社 ISBN: 978-4-900358-61-4 ■帯から DNAが決める新分類体系! 470科2600余属 10000余種類収載 リンネから現 … 続きを読む

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日本の「食」は安すぎる

著者: 山本謙治 発行年月日: 2008年3月20日 発行元: 講談社 ISBN: 978-4-06-272490-6 ■帯から 安さだけの追求が、食品偽装を引き起こす。 タブーを犯さなければ生産者は生きていけない。 本 … 続きを読む

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日向夏ものがたり

著者: 長友大、山本末之、高妻達郎 発行年月日: 2001年3月30日 発行元: 鉱脈社 ISBN: 4-906008-75-5 ■帯から “太陽のほほえみ” 日向夏 その魅力を、果実の特性、発見と栽培と研究の歴史、さら … 続きを読む

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トマトマニア 菜園から食卓へ

著者: 御倉多公子 発行年月日: 2009年4月23日 発行元: 講談社 ISBN: 978-4-06-278411-5 ■帯から トマト歴10年! 育てたトマト475種! トマトざんまいの生活で見つけた究極のおいしさ発 … 続きを読む

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よみがえる京野菜 佐治政子画文集

著者: 佐治政子 発行年月日: 1991年10月16日 発行元: 毎日新聞社 ISBN: 4–620-60269-8 ■帯から 絵筆に生命を吹きこまれた野菜たちを下鴨茶寮がお届けする味わいの一冊。     ■ … 続きを読む

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ベジマルシェ通信 Vol.6

赤坂アークヒルズ2階の八百屋さん“Vege Marche(ベジマルシェ)”では、野菜を抗酸化系、免疫系、解毒系というカテゴリーに分けて販売しています。 ベジマルシェが発行するミニ新聞、ベジマルシェ通信<couleu … 続きを読む

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[野菜で元気!]第25回 だから野菜作りはやめられない

~最終回!一年間、ありがとうございました~ 「育てる&食べる 野菜で元気!」、第25回目のコラムは、「だから野菜作りはやめられない~最終回!一年間、ありがとうございました~」です。 約1年間続いたコラムも最終回と … 続きを読む

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[野菜で元気!]第24回 11月の野菜

~落花生~ 「育てる&食べる 野菜で元気!」の第24回目、11月の野菜は「落花生」です。 御倉さんにとって、キッチンガーデンでの秋の楽しみのひとつが、落花生の収穫。たった一粒の豆が秋には大株となり、たくさんのサヤ … 続きを読む

カテゴリー: 野菜で元気 |