月別アーカイブ: 2010年11月

～春菊～ 御倉多公子（おんくら・たきこ）さんのキッチンガーデンコラム、「育てる&食べる　野菜で元気！」。第6回目、2月の野菜は冬の定番葉野菜のひとつ、「春菊」です。 来歴や栄養、大葉種・中葉種・小葉種の区別、育て … 続きを読む →

～スローペースでいきましょう～ 「育てる&食べる　野菜で元気！」、第5回目のコラムは、「冬はじっくり土づくり～スローペースでいきましょう～」。 春の植えつけに備えて、冬のあいだにすべきことは畑の土づくり。土をひっ … 続きを読む →

～ねぎ～ 「育てる&食べる　野菜で元気！」の第4回目、1月の野菜は寄せ鍋やすき焼きに欠かせない「ねぎ」です。 御倉多公子（おんくら・たきこ）さんの出身地、山形県酒田市の一部には、大晦日、床の間に太いねぎを飾るとい … 続きを読む →

～一年の計は、元旦にあり～ 「育てる&食べる　野菜で元気！」、第3回目のコラムは、「春の収穫を夢見て～一年の計は、元旦にあり～」。 次の春こそ野菜を育ててみたいな…と思うなら、冬のうちに土づくりなどの準備をしてお … 続きを読む →

～ラディッシュ～ 御倉多公子（おんくら・たきこ）さんの「育てる&食べる　野菜で元気！」は月に2回の更新で、その時期に応じた菜園作りのコツをご紹介するコラムと、旬の野菜をひとつ取り上げるコラムを交互にリリースしてい … 続きを読む →

～おいしい野菜のある暮らし～ 御倉多公子（おんくら・たきこ）さんは、花と野菜を愛するガーデナー。 なかでもトマトの美しさにすっかり魅せられ、これまでに育てたトマトはなんと600種類以上！『トマトマニア』という著書も出して … 続きを読む →