赤坂アークヒルズ2階の“Vege Marche(ベジマルシェ)”では、野菜を抗酸化系、免疫系、解毒系というカテゴリーに分けて販売する、ユニークな八百屋さん。そのベジマルシェが発行するミニ新聞、ベジマルシェ通信<couleurs クルール>Vol.7ができました。
主な記事は次の通り
■ベジトーク「クールベジ」
・熱中症や脳卒中を予防するために
・水分とカリウムが大切
・ウリのチカラ
■野菜のチカラを徹底研究
・フィトケミカル
couleurs(クルール) は、赤坂アークヒルズのVege Marche(ベジマルシェ)に置いてありますが、こちらからPDFをダウンロードできます。
ベジマルシェ通信couleurs(クルール)vol_07_p1
ベジマルシェ通信couleurs(クルール)vol_07_p2