ベジマルシェ通信 Vol.13

山菜は今や、野山に自生するものではなく、栽培されるもの。野山に摘みに行くものではなく、東京のど真ん中のビルにある八百屋さんでも入手できるもの。栽培ものの山菜の種類も増えてきました。今回は、赤坂アークヒルズ2階の<ベジマルシェ>店頭に並ぶ山菜たちを紹介します。
ベジマルシェ通信の最新号。どうぞごらんください。

■ベジトーク「山菜バリエ」
・山菜のチカラ
・ベジマルシェに登場する山菜

■野菜のチカラを徹底研究
・野菜の旬と脂肪酸

couleurs(クルール) は、赤坂アークヒルズ2階のVege Marche(ベジマルシェ)に置いてありますが、こちらからPDFをダウンロードできます。
ベジマルシェ通信couleurs(クルール)vol_13_p1
ベジマルシェ通信couleurs(クルール)vol_13_p2

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