月別アーカイブ: 6月 2015

ベジマルシェ通信 Vol.53

6年前、「農場から健康を届ける」というコンセプトで始まったFarm to Wellness倶楽部。 そのセミナーが6月3日に開かれました。 丹羽真清社長がこのセミナーで伝えたいことを取材しました。 ■Farm to We … 続きを読む

カテゴリー: 野菜の仕事 |

ベジマルシェ通信 Vol.52

■食にまつわる10の問題とその解決 ことあるごとに食の問題を痛感する、というデザイナーフーズ(株)丹羽真清社長が考えるワースト10。その有効な解決策とは…。 1.米の消費の減少 2.エネルギー源の変化 3.失われる旬と季 … 続きを読む

カテゴリー: その他 |