月別アーカイブ: 10月 2011

ベジマルシェ通信 Vol.9

大豆イソフラボンは女性ホルモンに似た構造をもっており、同じような働きをするので、特に女性は摂るといい、といわれてきましたが、その恩恵を受けにくい人がいるということが疫学研究からわかってきたのだそうです。そのわけは…? 赤 … 続きを読む

カテゴリー: 野菜の仕事 |